生冰糖和熟冰糖的区别 心理 关注:2.88W次 两者区别是工艺不同。生冰糖就是那种超级大块的乳白色的没有经过加工的,工艺比较简单,熟冰糖是单晶冰糖,是将白砂糖放入适量水加热溶解,过滤后输入结晶罐,使糖液达到过饱和,投入晶种进行养晶。两者营养价值差不多,单晶冰糖纯度更高一些,由于一小块一小块可能食用时更方便些。 标签: 冰糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/epw3ny.html