什么是莲子羹

莲子羹是由红枣为主要食材做成的一道美食，属于甜品。

中文名

红枣莲子羹

分类

甜品

口味

甜

主要食材

金丝小枣、莲子、辅以银耳、芝麻、花生、精米

莲子羹，广东传统甜品之一，冷食、热食均宜，具有清心顺气的功效，根据配料不同可以做出多种口味。其中的莲子能够强心安神，有较好的保健效果。