河南杞县大蒜头种介绍
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杞县大蒜,河南省开封市杞县特产,全国农产品地理标志。
杞县地处北温暖温带地带,日照年均2292时,日照率51%,杞县属豫东平原的组成部分,适宜种植大蒜。杞县大蒜已有2000多年的栽培历史。杞县大蒜为紫皮蒜和白皮蒜两种。紫皮蒜鳞茎外皮稍显紫色,皮较厚,耐贮性能强。杞县大蒜,蒜头个大、色白、皮厚、不散头、耐贮、蒜汁稠粘、有独特的香辣风味、营养丰富等特点
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