澄粉跟西米的区别 心理 关注:2.98W次 澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉。西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。 标签: 澄粉 西米 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/j0o37z.html