菜籽油和大豆油哪个好吃

菜籽油好吃。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上

菜籽油和大豆油都是植物油，菜油因为含磷脂，比豆油更香，食用效果更好。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明，且无沉淀物，无豆腥昧。

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂。

菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

菜籽油和大豆油我喜欢吃菜籽油，因为我觉得菜籽油做饭比大豆油香，大豆油有一股豆子的味道，所以我们不吃大豆油都是菜籽油，但根据个人口味，好像东北人比较喜欢做饭用大豆油，但大多数的人都喜欢吃菜籽油，觉得用菜籽油做饭的人比较多