菜籽油和棉花油哪个好
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菜子油和棉花油对身体的吸收率均占百分之99,但棉花油必须得要通过调合后方能用
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%.从营养价值方面看人体对菜籽油消化吸收率可高达99%并且有利胆功能。而棉籽油中的棉酚如果提炼不干净的话.对人的危害还是不小,在南方棉油一般都是工业冷却用油,不食用
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