灰塘鸭哪里特产

长沙市宁乡县

灰塘鸭产于长沙市宁乡县，因水中含有动物和人体所需的铁、铜、锌、锰、镍、碘、硅、矾、氟等14种微量元素，灰塘鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。鸭外形也与一般水鸭不同，趾蹼肥大，嘴喙深黄，体胖毛滑，毛色深褐。食之不同之处是骨酥髓多，据说有补血生津、滋阴润肺之功效。

冥国《宁乡县志>载："动物类则有灰塘鸭，浮游汤泉附近，肉肥美，骨有髓......近日官厨以为珍馔。"