绵阳米粉的来历
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建兴五年(公元227年)诸葛亮开始北伐,蒋琬留守后方,保证粮饷供应。蜀道艰难,将士疲惫。蜀军将士以炒麦为主食,其粗硬难咽,为弥志之气,琬不懈于内,且沿江兴坊,磨粟为米,然制粉,衙厨捋粉为丝,终得粉饼(绵阳米粉),以便军需,足食足兵,物育而安民。亮曰:“公琰托志忠雅,当与吾共赞王业者”。
“绵阳米粉”后入民间,代代相传至今。
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建兴五年(公元227年)诸葛亮开始北伐,蒋琬留守后方,保证粮饷供应。蜀道艰难,将士疲惫。蜀军将士以炒麦为主食,其粗硬难咽,为弥志之气,琬不懈于内,且沿江兴坊,磨粟为米,然制粉,衙厨捋粉为丝,终得粉饼(绵阳米粉),以便军需,足食足兵,物育而安民。亮曰:“公琰托志忠雅,当与吾共赞王业者”。
“绵阳米粉”后入民间,代代相传至今。