南瓜怎样长期储存

切口贴抽纸 

在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。

南瓜要想储存的时间长一些，可以把南瓜放在通风阴凉干燥处放置，这样，会使南瓜不容易变质，总之是不能让它受到湿和热。

1、保存时，将南瓜的瓜瓤去除，然后在南瓜表面均匀的涂抹上食盐，并用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏即可。在南瓜裸露的部分撒上食盐可以减缓水分流失，能较好保留南瓜原始风味和口感。

2、将南瓜洗净切片，用密封袋装好后放入冰箱冷藏保鲜。密封袋可以减少南瓜与空气接触，防止氧化变质。