三文治和盐水火腿的区别

三文治火腿与午餐肉的区别：

三文治火腿：

叫做盐水火腿又叫西式火腿。因形状而分为圆腿和方腿，又有熏烟和不熏烟的区别。它是以净瘦肉为原料，经盐腌提取可溶性蛋白、滚揉破坏肌肉组织结构、装模成型后煮制而成的冷食熟制品。

三文治火腿营养价值：

含有磷酸盐、维生素、葡萄糖、植物蛋白等辅料，其质量和营养价值提高，风味好。

午餐肉：

一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

午餐肉营养价值：

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

三文治和盐水火腿的区别

三文治，是一种典型的西方品牌食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。

这是一种典型的西方快速食品，是把面包切成两份後，夹些肉类，如火腿、香肠、培根(烟肉)……加上奶酪(不同的翻译]，这里指cheese，即起司、芝士……)和各种调料制作而成，吃法简单，面包经常轻微地涂上黄油(牛油)或盖在用以调味的烘烤，这能提高三文治的味道。

盐水火腿又叫西式火腿。因形状而分为圆腿和方腿，又有熏烟和不熏烟的区别。它是以净瘦肉为原料，经盐腌提取可溶性蛋白、滚揉破坏肌肉组织结构、装模成型后煮制而成的冷食熟制品。属高档肉制品，是国外主要肉制品之一，其生产设备先进，发展非常迅速。我国过去仅在少数沿海城市有生产，近几年随着经济的发展，人民生活水平的提高，企业的横向联合，并引入国外设备，大部分城市均已开始生产，是很有前途的肉制品.