火爆辣椒做法

材料：三条鱿鱼、一把辣椒丝、洋葱一个、蒜姜少许、大头菜叶，酱油、米醋、花椒、孜然、烧烤调料等

做法：1.准备好所有食材，先把鱿鱼洗净去内脏，用水焯一下晾凉后切成条状，葱、姜、菜叶都切丝，蒜切片

2、起火锅里油烧热，把花椒，葱花放锅里爆出香味。

3、倒入切好的鱿鱼丝，快速翻炒片刻，倒入姜丝、辣椒丝和青菜丝一起炒，接着依次加入酱油、醋、盐、孜然和调味料

4、因为鱿鱼焯过水，已经差不多快熟了，所以不用炒太长时间，两分钟就差不多可以出锅了，出锅时加入切好的蒜，开吃。