红烧肉烧汤的做法大全
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主料:
猪肉100克,面200克
配料:
青椒1个,蒜1个
调料:
生抽 适量,老抽 适量,盐 一勺,大料5克,辣椒粉 2克
步骤:
1、猪肉切片,面和好,醒20分钟,蒜切成蒜末备用,青椒掰成小块
2、把醒好的面赶成面片,揪成面片
3、锅烧热,直接把肉放入把肥肉的油炒出,放入料酒去腥,放入少许开水炖一下
4、加入生抽、老抽、盐、大料、五香粉、辣椒粉、蒜末、豆瓣酱炒出香味
4、倒入开水,放入面条,加入青椒,肉片和面条煮的差不多了就可以出锅
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