烀熟羊肉多长时间捞出来

烀熟后焖10分钟捞出

1、如果是用高压锅压的话，一般40分钟就能煮烂，如果是用一般的火煮的话，大概要煮两三个小时才能煮烂。

2、做法：食材：羊肉，葱、姜、盐，小茴香，去籽草果，香叶，白芷，白寇，白胡椒粉。下锅烰熟。

1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉，大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟，想要吃软烂一点的羊肉，可以适当延长煮的时间，如果使用的是高压锅煮，花费的时间相对较少，大概需要20至40分钟左右。2、煮羊肉的时间越长，肉质越软烂，吃起来更加入味、易嚼，如果喜欢吃硬一点的，可以适当缩短煮制时间。3、如果羊肉本身的肉质比较老，可以在羊肉表面涂上一层芥末，放入冰箱冷冻，等到要煮的时候再清洗干净放入锅中，这样可以适当缩短煮制时间。4、煮羊肉时最好冷水下锅，如果直接沸水下锅，容易导致羊肉表面的肉质遇热紧缩，不仅受热不均匀，口感还会受到影响。

羊肉煮熟后10分钟捞出。因为花椒所具有的辟腥效果非常好，焯水和焖炖时只要放入一小把，都能够让羊肉的腥味大部分剔除，让肉鲜味突出。

锅里烧开水，把羊肉放入锅中，再把捆好的香料包、大葱和姜片一同放入汤内，大火烧开，改小火炖90分钟，炖好到点后，开锅放点盐简单调一下味，放上葱花和香菜提鲜香味，清炖羊肉汤就炖煮好了，方可上桌品尝。