暖水壶是不是不能装冷水

能。

暖水瓶就算用来装冷水，甚至冰水，也不会对本身的保温效果产生影响。需要注意的是刚装完热水的暖水瓶千万不要马上去装冷水，否则容易爆炸。

不锈钢保温内胆的保温壶一般是采用食品304级别的不锈钢制造的，不锈钢中含有一些铁元素，但是一些劣质的不锈钢中也是会释放一些有毒的重金属的。