西红柿糯米粉饼做法

食材:西红柿三个，黑芝麻适量，糯米粉300克，白糖四勺，食用油适量。

制作过程

第一步，把西红柿用清水洗干净，去掉蒂，用刀切成小块，放在料理机里，榨成细腻的西红柿汁，平底锅加热，倒入榨好的西红柿汁，大火烧开。

第二步，大碗里倒入糯米粉，加入两勺白糖，把烧开的西红柿汁倒入糯米粉里，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，放在一旁放凉。

第三步，把黑芝麻倒在一个碗里，加入两勺白糖，倒入适量的食用油搅拌均匀。

第三步，这个时候，搅好的面放凉后揉成光滑又柔软的面团，把面板和手上抹一层食用油防粘，把揉好的面团放在面板上，再揉搓一会，使面团更光滑，揉成长条，用刀切成大小一样的面剂子。

第四步，把面剂子由外向内整理成圆形，用手摁扁，捏成小圆饼，用勺子舀一勺调好的芝麻馅，放在小饼的中间，像包包子一样收口，捏紧，口朝下，整理成圆形，用手摁扁，按照这个方法依次做好。

第五步，电饼铛加热，刷一层食用油，油热后，把做好的饼丕放在电饼铛里，用平底锅也可以，小火慢慢烙制，烙至底部定型，翻面烙另一面，再次定型，再次翻面，反复多翻几次煎至表面金黄，饼面鼓起，即可出锅装盘。

1、 取一个大碗放入包菜丝。

2、 加入2大匙的面粉。

3、 加上少量的葱花，盐，蘑菇精拌匀。

4、 加入少许的水拌匀。

5、 取煎锅放入少量的油在用小汤匙1小匙的舀来放入锅内煎。

6、 取一口锅放入少量的油在放入大蒜末小火炒香时在放入切好的番茄一同炒。

7、 炒2分钟的番茄在加入少量的水煮一下。

8、 番茄酱炒好关火在放入适量的盐和蘑菇精。

9、 到饼煎到一这珠时候呈金黄色可以拿出摆放在盘子里。

10、 拿出汤匙把番茄酱放在饼上面加入葱即可。