西红柿的做法

①把西红柿切成小块，打上两个鸡蛋，西红柿炒鸡蛋

②把西红柿剁成碎碎的，打上鸡蛋，做成西红柿汤

③把西红柿的皮去掉，做成凉拌西红柿

西红柿做法步骤

1、西红柿洗干净，去皮切块，不去皮也可以，我只是不喜欢吃的时候还要吐皮。

2、热锅下油，倒入西红柿，加盐炒。

3、炒到西红柿有些融化。

4、番茄炒合适后，把西红柿扒拉到锅的一侧，另一侧准备打入鸡蛋，记得不够油可以加。

5、在油的那侧打入三颗鸡蛋。

6、用锅铲一角把蛋黄拨拉散。

7、待鸡蛋底部有些凝固时开始翻鸡蛋

8、翻鸡蛋的时候注意铲到底，继续翻，让鸡蛋均匀被加热。

9、翻到鸡蛋基本凝固时，加点糖，可以开始和西红柿混炒了。

10、翻炒均匀即可。不必过分炒，三下两下手轻点。