煎锅贴用电锅好还是气锅好
- 心理
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答,,煎锅贴用电锅好,而不是气锅好。因为煎锅贴必须火力均匀,不能忽窝忽低,那样煎出攸锅贴火候不匀称,局部煎胡了,还有地方看上去还没煎熟,若是用气锅煎锅贴,就会是这样了,因为烧液化气的火力不易掌握,时大时小,煎出的锅贴成了花色锅贴,大人小孩都不喜欢。
煎包锅当然是电的更好,电的更好把握时间,因为电的煎包锅有温控和控制时间,可是燃气的没有时间可以控制,只能靠我们自己去控制时间和控制温度,如果是老师傅经验很好的,那还可以,如果是新手师傅,那可能要失败好几次才能够做的很成功。
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