麻椒牛油的制作方法
- 心理
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材料
"牛脂肪 两杯","水适量 一杯"
做法
step1
1:把牛(或鸡皮和鸡)脂肪和水一起放入锅中用中小火加热。阿基师是说把水煮干的同时就把动物的油脂煸出来了,锅内还有水份的时候看起来就是很油的汤那样~一旦水煮干了之后,就只剩下很清的油脂和脂肪渣渣
step2
2:煸好油脂后把锅中的渣渣滤掉,等到油温稍低之后就可以倒入容器当中冷藏保存
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