耗儿鱼的规格怎样制定的

是表示耗儿鱼的尺寸大小，40是指40克。

耗儿鱼学名绿鳍马面_又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。暖水性中下层鱼类。

耗儿鱼属于是一种海鱼，在我国的海洋区域也是可以捕获上来的，除了直接烹饪之外，还可以制作成罐头。耗儿鱼也是我国出口的水产品之一。我们看到市面上的耗儿鱼一般都是没有头的，这是因为耗儿鱼的鱼头食用价值低，没有什么肉质，大部分都是鱼刺。