花甲炖海带做法图解
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食材用料
海带干 半片,花甲 500克,蒜 3粒,姜 三片,胡椒粉 少许,盐 少许
花甲炖海带汤的做法步骤:
步骤 1
海带干泡水1小时
步骤 2
花甲泡盐水,并拿个盖子盖住,上下摇晃,加快排沙
步骤 3
切海带,大概10厘米长,1厘米宽
步骤 4
热油,放些大蒜丁,然后放海带下去炒两下,再加清水,盖上锅盖大火煮,煮滚后开盖,再放些大蒜丁和姜丝,转小火炖15分钟
步骤 5
放花甲,转大火,炖煮到花甲大多张开,放盐放胡椒,搅拌下,关火,有葱花也能再撒些葱花即可
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