蒜蓉虾蛄的正宗做法

用料

虾姑一斤，姜数片，葱蒜末一小蝶，蒜蓉一小碗，红椒末少量，料酒少量，椒盐少量

做法

步骤 1

油锅爆香，下姜爆香，虾姑沥干水倒进去爆炒到微黄。

步骤 2

下料酒，耗油翻炒。虾姑熟了变红色以后下蒜末，葱末，红椒末翻炒，撒上椒盐，黑胡椒碎即可