监理单位和谁签合同

监理单位应当与建设单位签合同，建设工程监理企业是由建设单位委托的，监理单位和建设单位要签订合同，监理得期限由当事人在合同中约定。

相关规定

第三十一条 实行监理的建筑工程，由建设单位委托具有相应资质条件的工程监理单位监理。建设单位与其委托的工程监理单位应当订立书面委托监理合同。

第三十五条 工程监理单位不按照委托监理合同的约定履行监理义务，对应当监督检查的项目不检查或者不按照规定检查，给建设单位造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。