天麻油螺汤的做法

食材用料

鸡肉4/1相克食物

干螺片60克

北芪10克

枸杞10克相克食物

盐少许

水12碗

油螺煲鸡汤的做法

1、各材料洗净、药材稍浸泡。

2、螺片洗净后，要用温水浸半小时才会软

3、泡好后的螺片切小块

4、鸡肉洗净斩件。

5、把除枸杞的其他材料和姜及清水下锅煮5分钟，飞水，捞起。

6、再放进瓦煲内，加入清水3000毫升

7、先武火煲沸，撇去浮沫。

8、后改文火煲2小时，再下枸杞煲片刻，调入适量食盐即可

一、用料

鸡肉 半只

猪骨 半斤

天麻 10g

红枣 10颗

二、天麻油螺汤的做法步骤

步骤 1

在油螺里倒入几滴麻油，加水淹没螺身

步骤 2

把油螺肉下盐清洗干净切片！焯水

步骤 3

鸡肉，猪骨焯水后下锅

步骤 4

油螺肉下锅

步骤 5

加入红枣 ，北芪 ，姜，油螺干 ，天麻 ，红枣

步骤 6

加水炖煮2.5小时即可