东北炒茴香豆的做法
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原料:大豆 400克,小茴香 20克,香葱 2颗,生抽适量,酱油适量
做法步骤
1/9
把小茴香和大葱洗净备用。
2/9
把大豆洗净,用笊篱捞出控干水分。
3/9
把大葱切成葱花,小茴香切成茴香末备用。
4/9
生抽、酱油倒入碗中备用。
5/9
大勺烧热,放入大豆慢火翻炒。
6/9
锅里没有水分时,放入植物油继续小火翻炒。
7/9
待大豆全部变色熟透时,放入生抽酱油。
8/9
中火烧开后放入葱花翻炒。
9/9
炒出香葱味后,再把小茴香末均匀撒入锅中,止火,装盘。
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