![炸菜糍做法]( "炸菜糍做法")
- 步骤1把糯米洗干净放进电饭锅，加适量的水（视个人电饭煲水量）煮米饭档步骤2space糯米煮好后乘出到一个盆里，用擀面杖捣碎，然后乘到一个方形盒子里，一定要把糯米在盒子里压实，冷却后放入冰箱，第二天早上炸制步骤3把糍粑从盒子里取出，切成块步骤4space锅里倒油，油热至8分热放下糍粑块...
- 8548
![炸菜时油起沫太多怎样处理]( "炸菜时油起沫太多怎样处理")
- 首先要把锅里的东西捞出来，用小火慢慢熬，人不能走开，看着锅里情况的变化。可以在锅里放入一段大葱，大葱发黄了沫就少了，试着放一块儿炸的东西，或者是放一片馒头试一试，没有沫了再开始炸。油起沫是农村自家榨油，里面有杂质没有过滤干净而引起的。油炸锅里起很多泡沫，可以用以下方法...
- 12536
![黑豆油可以炸菜吗]( "黑豆油可以炸菜吗")
- 当然可以，喜欢炒菜做饭的人对黑麻油一定不陌生，其实这是一种食用油。大部分人只知道花生油，却不能记住黑麻油。黑麻油含有丰富的营养物质，所以有些孕妇会在月子期间吃黑麻油炒的菜，这样子对身体有益，有利于调理身体。此外，用黑麻油炒菜可香可好吃了，证让人想着就嘴馋啊。黑麻油，一...
- 10416
![炸菜疙瘩豆腐的做法]( "炸菜疙瘩豆腐的做法")
- 食材明细榨菜疙瘩半个、豆腐一块、肉3两、植物油2勺、料酒1勺、糖半勺、腐乳汁半勺、豆豉酱一勺、胡椒粉半勺。制作过程：1、豆腐半块切成丁。2、豆腐丁汆水。3、豆腐过凉装盘。4、榨菜切细丁（看咸淡可过一遍水）葱切末。5、肉切末（细丁）。6、锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入榨菜翻...
- 23768
![韩国炸菜角饼正宗做法]( "韩国炸菜角饼正宗做法")
- 原料：中筋面粉、粉条、鸡蛋、韭菜、食用油、盐、糖、十三香、老抽、蚝油。做法步骤：第1步、准备主要食材，面粉，鸡蛋，韭菜，粉条。第2步、先制作面皮，面粉400克，加3克盐，220毫升的热开水（注意是100℃的热水）搅拌均匀，晾温再用。第3步、面不烫手以后加一勺食用油，目的是炸出来的菜角带些...
- 14374
![电磁炉炸菜角用多少度]( "电磁炉炸菜角用多少度")
- 最好调到2000瓦，要把油烧的滚烫了然后再下去炸，这样才可以把东西炸熟炸透，如果油的温度不是很高就下锅炸的话，就会出现食物的含油量特别多，而且食物不熟的情况，在食物差不多已经八成熟的时候就可以把油的温度往下调一点，这样就不至于炸胡了！...
- 24497
![炸菜饺怎么保存]( "炸菜饺怎么保存")
- 1、油炸食品冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，以防放的太久，即使用保鲜袋包装保存，也不能放太久，不然风味口感受到影响。2、油炸食品不能放冰箱里，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变得...
- 30958
![炸菜角用空气炸锅热几分钟]( "炸菜角用空气炸锅热几分钟")
- 3分钟。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。所以只是单纯的加热东西只需3分钟即可。...
- 17812
![炸菜圈配方]( "炸菜圈配方")
- 准备用料：洋葱0.5个、炸衣炸粉200g、啤酒220ml、蒜1瓣、黑胡椒适量、盐适量、欧芹碎适量、稻米油适量、蘸料（可选择）、麻辣甘梅味、辣椒面、甘梅粉、酸奶番茄沙司、希腊酸奶、蕃茄酱做法步骤：步骤1：清洗后把洋葱横着切，一层一层的圈翻好。步骤2：蔬菜表面沾上一层炸粉，放一旁的盘...
- 11367
![炸菜角头天晚上和面行吗]( "炸菜角头天晚上和面行吗")
- 也可以，最好把弄好的面放在冰箱冷藏室里。炸菜角的做法步骤:第1步，首先是烫面。滚烫开水一边倒进面盆，一边用筷子搅拌面粉（朝一个方向），这一般要两个人配合。不要一次倒太多水，循序渐进。待大部分面粉已经烫到，盆里还有部分散面粉，就可以了。上案板揉面，把散面粉直接揉进烫熟的面团...
- 31463
![炸菜角凉了怎么热好吃]( "炸菜角凉了怎么热好吃")
- 一，炒菜锅放一点油，油温不要过高下入菜角，煎至两面金黄即可，这种做法省油，煎出来很香二，也可以微波炉用锡箔纸包住菜角，直接用微波炉加热，这样就可以快速的加热，以至于不用等待太久时间三，直接上水蒸也可以。炸菜角凉了怎么热好吃将冷菜角表面刷点油撒点芝麻椒盐，用锡纸包住放在烤箱...
- 30404
![炸菜丸子的做法和配方]( "炸菜丸子的做法和配方")
- 炸蔬菜圆子的做法步骤1、面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。2、在蔬菜里边加一勺食油和...
- 25319
![炸菜丸子为什么炸出来很苦]( "炸菜丸子为什么炸出来很苦")
- 菜丸子做的太大。外面焦里不熟。菜丸子做的太小。油里一放就焦。菜丸子水分太多。油里一放就散。油温就不能太高。太高就的焦糊。油温四成热，油里放点盐。丸子一个又一个。炸的就省心。这时不要急。炸会就捞起来。炸好的丸子，再炸一回。表面金黄，软而不硬。我们不要因为白萝...
- 31027
![炸菜角皮的做法]( "炸菜角皮的做法")
- 用料：面粉200克、开水400烫面、韭菜200克、鸡蛋4个、盐适量、香油适量、花椒油适量、鸡精少许菜角的做法步骤步骤1把煎好的鸡蛋韭菜拌馅，要先放油步骤2烫好的面分成50克的面团步骤3擀成圆饼皮步骤4从中间切段，成半圆饼步骤5半圆饼对折捏紧边，放馅再把边捏紧步骤6这样就好了步...
- 5832
![炸菜丸子不成形为什么]( "炸菜丸子不成形为什么")
- 1、面粉放的少了。2、蔬菜丸子以蔬菜为主，酥香可口，味道鲜美。由于蔬菜本身比较松散，做丸子时就不能只放淀粉，只放淀粉会比较稀，就需要多放面粉，增加粘度，这样做出的丸子就不会不成形了。3、蔬菜丸子是饭店卖的很火的一道菜肴，虽然丸子里没有肉，但是味道很香，大人小孩都喜欢吃。油...
- 15298
![炸菜里含皂甙吗]( "炸菜里含皂甙吗")
- 炸菜里不含皂甙。含有硫代葡萄糖甙。榨菜，是用芥菜为原料腌制而成的咸菜。有特殊的酸味和咸鲜味，脆嫩爽口。榨菜中含有的蛋白质，胡萝卜素，矿物质，膳食纤维和多种氨基酸都是人体所必须的营养成分。而含有的硫代葡萄糖甙，水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。含...
- 31347
![炸菜盒的面是发面还是死面]( "炸菜盒的面是发面还是死面")
- 死面哈。一半热水一半凉水，揉出的面拿到手里往下缓缓的动就好了，然后盖上保鲜膜醒面一会儿，手感很柔软光滑就可以了。醒面的同时，开始准备馅吧，韭菜的话，提前泡好木耳（泡木耳小妙招，一小撮面粉，一些白糖，很容易泡发的哦，泡发后最好绰水一下哈）炒两个鸡蛋，撒点虾仁，先放油拌均匀，再放盐拌...
- 10345
![炸白菜肉卷]( "炸白菜肉卷")
- 白菜适量，鸡精适量，盐适量，炸肉粉一包，肉适量白菜洗干净沥干水份，锅里烧开水白白烫三秒捞出放凉，肉切薄片加入鸡精，盐搅拌均匀白菜平铺放入肉卷成卷，炸肉粉加入水调成浆，白菜肉卷裹上面糊下锅炸...
- 15197
![炸素白菜丸子炸几遍]( "炸素白菜丸子炸几遍")
- 炸两遍，第一遍下锅的时候是将它炸熟捞出之后，等油温再次升高到指定的温度，再把丸子下入锅内，这样炸出的丸子会又酥又脆，还好吃，里边儿是软软的，外边儿是脆脆的。口感相当好啦白菜丸子要比肉丸子熟得快一些，那么一定看好了。火候，油温这样炸出的就不会糊了...
- 23148
![包菜炸丸子]( "包菜炸丸子")
- 原料more圆白菜(半棵)雪花肉(300克)盐适量酱油适量生粉适量花生油适量1，准备好圆白菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。2/最好挑选雪花猪肉，这种猪肉肥瘦适宜，嫩滑爽口，属于肉中上品。3/把猪肉放在水龙头下清洗干净，沥干水分，切成小块，放入绞肉机绞打成肉馅，不要绞打太久，太烂了...
- 24228
![炸青菜热量]( "炸青菜热量")
- 答:炸青菜热量（142大卡）。主料：青菜300克调料：食用油、椒盐或者海盐各适量【操作方法】第一步：把青菜掰开用清水浸泡一下，然后清洗干净第二步：把青菜的杆子去掉留下菜叶沥干水分备用第三步：把青菜叶切成细丝放盘里备用第四步：锅里倒入适量食用油，油温烧至六成热第五步：把青菜丝倒入...
- 26643
![炸丸子配菜]( "炸丸子配菜")
- 准备一把洗干净的韭菜一根胡萝卜，全部切碎，放入盆中，加入少许植物油，用筷子搅拌，锁住水分，然后加入食盐2克，十三香0.5克，打入一个鸡蛋，搅拌。加入一大勺子面粉，搅拌成干燥状态备用。锅中倒油，开大火把油烧到五成热，撤油锅，放入丸子，改小火炸2分钟捞出。等油温升高后再复炸20秒捞出即可...
- 18802
![空气炸锅炸菜头粿炸多久]( "空气炸锅炸菜头粿炸多久")
- 需要15分钟。空气炸锅利用高速的空气循环技术，可以制作比传统的电气炸锅，减少脂肪量80%的美味薯条。快速循环热空气与烤箱零部件的独特结合，可以快速方便地煎炸各种美食小吃、海鲜、肉类等。由于只使用空气煎炸，比传统煎炸产生的气味和蒸汽少。...
- 17306
![干炸菜花]( "干炸菜花")
- 烹饪方法：1、将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。2、将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。3、将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出...
- 11149
![炸油麦菜]( "炸油麦菜")
- 材料：油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头适量、生姜适量做法：1、油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片2、热油锅，爆香姜丝和蒜瓣3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味4、倒入油麦菜，猛火煸炒5、放1小勺白糖6、放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放...
- 24570
柔美女性网
