炸素白菜丸子炸几遍

炸两遍，第一遍下锅的时候是将它炸熟捞出之后，等油温再次升高到指定的温度，再把丸子下入锅内，这样炸出的丸子会又酥又脆，还好吃，里边儿是软软的，外边儿是脆脆的。口感相当好啦白菜丸子要比肉丸子熟得快一些，那么一定看好了。火候，油温这样炸出的就不会糊了