阿源炸萝卜素丸子

主料 大萝卜 半个 辅料 小麦面粉适量 鸡蛋适量 五香粉适量 精盐适量 味精适量 豆油适量 水适量 酱油适量

1、将萝卜洗净，擦成丝。

2、放入面粉，打入一个鸡蛋。

3、放入适量水，搅拌一下，放入五香粉。

4、放入少量熟油，盐，酱油，味精，拌匀。

5、双手粘少量水，将面糊一个个团成丸子。

6、油热后，放入团好的丸子开始炸。先中火，快熟时，改大火。炸好的丸子捞出控油，放入盘中，晾凉一下，即可食用。