米饭蒸好能一直焖在锅里吗

不可以

1、蒸米饭，指示灯从煮饭跳到保温后，再合盖闷上五分钟左右，可以使熟度达到最佳状态。

2、此时食用，米饭颗粒的硬度、粘度都比较适宜。若保温时间过短，过早开盖导致大量水分散失，煮出来的米饭可能偏硬相反，若保温时间过长，比如煮熟后几个小时才断电，那么米饭的口感就会偏烂，成分物质也会流失。

最好不要一直焖在锅里，一定要把它晾晾通风，不要把它闷在锅里面，闷在锅里面，锅里的热气是非常大的，再加上夏天这样的高温度，您的这个饭是非常容易变馊的。

因此要把您的这个饭晾凉，然后放在一个通风处，这样您的饭他就不会有一个变味，发馊的一个现象发生。