生蚝撬不开怎么办

把生蚝放进微波炉里是一个比较实用的方法，大火叮15秒生蚝就会开壳，而且也不会让生蚝煮熟。

有那种专门开生蚝的刀也可以直接上，找好角度塞进去隔断筋，生蚝的壳就打开了。

水蒸也是比较常见的方法，不过水蒸一般都会直接把生蚝煮熟了，想吃生的不到万不得已不考虑。