桂林三花酒苦味是怎么回事 心理 关注:5.38K次 桂林山花酒苦味可能是用曲量过大,糟醅升温过猛,窖内酵母降解产生的蛋白质和原料蛋白质脱氨脱羧产生多量的高级醇,尤其是异丁醇,使酒带苦味夏季气温高,投粮过大,使糟醅升温过猛,发酵不正常白酒苦味如何去除解决的办法,适当减少用曲量,降低发酵温度。整理来说,桂林三花酒还是不错的 标签: 怎么回事 苦味 花酒 桂林 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/l259k1.html