铝锅烧水的利弊

铅锅烧水的利就是烧水开的比较快，铝和传导热的功能非常的好，可以使食物和水在短时间很快的就烧开加热，缺点是长期使用会使铝的物质超标。

铝锅烧水长期使用可能对人体有危害。铝锅具有重量轻、传热快、省时等优点，但是长期使用铝锅对人体危害很大，长期使用铝锅，氧化铝即氧化铝会加速人体衰老，可能会导致记忆丧失和智力丧失。阿尔茨海默病患者大脑中的铝含量显著增加，一般认为阿尔茨海默病的发病机制与铝有关，铝锅与强酸强碱食品接触时会产生大量氧化铝。

长期使用是会有害的。 铝，是一种化学元素，也是地壳中含量最高的元素之一，在金属品种中，仅次于钢铁，为第二大类金属。 铝的化学性质非常活泼，在空气中容易氧化，生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶在酸性或碱性的溶液中。盐也能破坏氧化铝。