蒜黄怎么腌好吃

对于蒜黄怎么腌制才好吃最好的办法就是加入环酒盐进行腌制，腌制出来的味道又香又好吃，而且还很糯。我其实也是比较喜欢吃蒜黄研制的上网。可以把上环跌多沉默也可以，然后放到我们的一个罐子里面去加入酒，可以进行保存期遇到，然后把它啊密封好，等以后拿出来就是一个宝贝了。

原料

蒜黄 (200g)

猪肉 (50g)

鸡蛋 (两个)

木耳 (两朵)

葱 适量

姜 适量

五香粉 适量

油 适量

盐 适量

酱油 适量

淀粉 一勺

步骤1/准备好所有食材，蒜黄洗净切寸段，茎和叶子分开。

步骤2/猪肉切片，加一勺淀粉和酱油腌十五分钟左右。木耳泡发洗净撕成小朵，葱姜切碎。

步骤3/鸡蛋打散，锅中烧油，油热后倒入鸡蛋迅速滑散，待蛋液成形后盛出备用。

步骤4/炒鸡蛋的底油，把腌好的肉倒入锅中，慢火煸出肥油至肉变色，放葱姜煸香。

步骤5/把蒜黄的茎和木耳倒入锅中，大火翻炒。翻炒均匀后，倒入蒜黄叶快速翻炒均匀。

步骤6/关火，加盐和炒好的鸡蛋，利用余热翻炒均匀出锅。