黄皮瓜怎么腌制又脆又好吃
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腌制黄皮瓜前,先用盐脱水,再腌制,可以使腌制好的黄皮瓜,又脆又好吃。具体方法是:将黄皮瓜洗干净,切成条状或块状,放在腌制容器中,加腌制用盐,放置10小时左右。再加水至黄皮瓜淹没,加盐调整一下咸度。之后的过程为发酵,此阶段应随时搅动。发酵完成后,就可以吃了。
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腌制黄皮瓜前,先用盐脱水,再腌制,可以使腌制好的黄皮瓜,又脆又好吃。具体方法是:将黄皮瓜洗干净,切成条状或块状,放在腌制容器中,加腌制用盐,放置10小时左右。再加水至黄皮瓜淹没,加盐调整一下咸度。之后的过程为发酵,此阶段应随时搅动。发酵完成后,就可以吃了。