寿司的制作方法和步骤蘸料
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1、珍珠米洗净,加入适量水煮熟
2、火腿和香肠洗净切条,和米饭一同蒸熟
3、青瓜、胡萝卜洗净去皮、萝卜干洗净,分别切成条
4、胡萝卜在滚水中煮40秒,滤干水分
5、萝卜干同样在滚水中煮40秒,滤干水分
6、两个鸡蛋打入碗中,打散
7、蛋液倒入锅中煎成饼,切成条
8、温水加入香醋和白砂糖搅拌均匀
9、将调好的醋倒入煮好的米饭中拌均匀
10、所有材料都准备好
11、取一片紫菜铺在寿司席上,铺上米饭
12、码上准备好的馅料
13、卷起,用寿司席卷紧
14、用锯齿刀切块即可
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寿司
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