润田鱼是什么鱼

润田鱼是淡水鱼中的一绝，由鲤科鱼类深化而来。分部在浙江南青田县一带，养殖方法以水稻与养鱼共存模式为主。

润田鱼的样子像鲤鱼，味道如鲫鱼，鳞片像鲥鱼，颜色如金鱼。它的营养十分丰富，富含粗蛋白丶微量元素和15种人体必需的氨基酸。它肉细鳞片软，味美性和，深受人们的喜爱