酱豆太咸炒的时候怎么补救
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1、吃的时候,用水稀释一下,可以除去它本身原咸味,吃起来口感会好很多。
2、可以用它的原料黄豆,煮熟弄烂后,再和豆瓣酱一起重新炖,新加入了黄豆和水,豆瓣酱就不那么咸了。
3、可以加入一些糖,除去豆瓣酱的咸味。因为甜味能减淡咸的味道,吃起来就舒服多了。
4、也可以同时加入糖和醋,做成糖醋口味,也能除去豆瓣酱的咸味。
5、用豆瓣酱和肉一起炖,肉吸收了豆瓣酱里的盐份,豆瓣酱的咸味就除去了。
6、也可以把豆瓣酱和土豆一起炒,土豆特别能吸取汤汁,豆瓣酱的咸味就除去了
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