生吃生菜要怎么洗才干净

生菜的清洗方法很简单，要把生菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗生菜时，千万不要把生菜蒂摘掉，去蒂的生菜若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，所以说在洗的时候一定要冲洗，不能浸泡着洗。

而且在用自来水冲洗生菜之后，我们再选择用残洁清浸泡5分钟。选择用残洁清是可以有效杀灭生菜表面残留的有害微生物的，再加上残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解不过。我们洗生菜的时候还要注意，一定不要用洗涤灵等清洁剂浸泡生菜，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染，这样反而不利于我们清洗生菜，大家要对这些情况有所了解才行。

生吃生菜要怎么洗才干净

先将生菜叶一片片剥离。

将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷，清除表层的污垢，一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留，中间则是很干净的。

将所有的生菜放在洗米水（盐水）里浸泡10分钟，再用清水洗净。