洋姜煮粥的做法
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材料
大米150克,洋姜100克。调料精盐少许。
做法
1、将菊芋洗涤整理干净,切成细丁大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
2、坐锅点火,加入适量清水,先下入大米煮沸,再加入菊芋。
3、改用小火继续煮至粥熟,然后加入精盐调好口味,即可盛出食用。
1、在市场或是超市里买新鲜的洋姜,之后用洋姜用清水洗干净,然后用刀将洋姜切成细细的丁。
2、在切洋姜时候,拿出一些梗米,洗净后,放在清水中浸泡一段时间,这有利于之后的煮粥。
洋姜粥怎么做
3、开火,放锅,在锅中放入约一千毫升的清水,将梗米从水中捞出,沥干水分后,放入锅中,开大火,将水煮沸。
4、水沸后,将切好的洋姜丁放入锅中,这时可以将大火转为小火,进行慢慢的熬制,待将梗米熬成浓稠的米汁后,就可以停火了,之后再撒入一些盐,这样香喷喷、热腾腾的洋姜粥就做好了
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