喜家德水饺猪肉大葱配方

喜家德水饺猪肉大葱的配方

用料

肉馅 500g

切馅机 1台

葱 7根

姜 2片

花椒粒 适量

饺子皮 500克

老抽 2勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

白胡椒 1勺

盐 1茶匙

热油 适量

做法步骤

1、准备好所有食材（大葱/猪肉/切馅机）

2、碗中放入葱姜和花椒，加入开水，放凉备用

3、将大葱放入利仁切馅机，选择日常蔬菜键模式。

4、将猪肉放入利仁切馅机，选择各种肉类模式搅成肉馅。这个神器，模拟了手工剁馅的口感，肉馅成粒不成泥。而且也解决了手动剁馅的麻烦，太方便了

5、猪肉馅分3次加入泡好的葱姜水，每加一次搅拌至完全吸收汁水再加入下一次

6、开始调味，加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，白胡椒1勺，1茶匙盐搅拌均匀

7、调好味的肉馅铺上大葱，淋上少量热油激发葱香

8、最后搅拌均匀，香喷喷的猪肉大葱馅儿完成。