炸的油疙瘩没炸熟该怎么办
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没炸熟,想补救可以重新再回锅炸一次,回锅炸的时候千万要掌握好火候,不能太大,要中小火,油温六成热,慢慢炸,锅里的油不能太少,太少了炸东西炸不熟还容易糊锅底,要多一点油,能够让炸的东西漂浮在上边,一旦完全漂浮在油锅里,差不多就是炸熟了。
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没炸熟,想补救可以重新再回锅炸一次,回锅炸的时候千万要掌握好火候,不能太大,要中小火,油温六成热,慢慢炸,锅里的油不能太少,太少了炸东西炸不熟还容易糊锅底,要多一点油,能够让炸的东西漂浮在上边,一旦完全漂浮在油锅里,差不多就是炸熟了。