带皮的肉可以做肉馅吗
- 心理
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可以做的。
准备原料:猪夹心肉(三肥七瘦就行)一块、生姜几片、猪皮冻适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、玉米油(色拉油也行)适量、香油几滴
1、准备食材,把猪肉洗干净剁成肉末。
2、准备姜汁。生姜洗净切成姜丁,再加一丢丢水,放料理机打碎,最好过滤取姜汁。
3、把姜汁倒入肉末,顺时针搅拌。
5、猪皮冻的小碎丁倒入肉末中搅拌均匀。
6、放调料啦,依次放入盐,一丢丢生抽,玉米油。
7、放入葱花,完成。
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