蚂蚁蒸鸡蛋做法

食材

肥瘦相间猪肉糜（120克）

鸡蛋（1个）

葱（2棵）

盐（适量）

淀粉（少许）

胡萝卜（10克）

1、先准备好所有食材

2、将剁好的猪肉和胡萝卜丁一起搅匀，猪肉最好手工剁，不要太碎

3、加少许淀粉、盐、1汤匙水一个方向的使劲搅拌，肉馅有韧劲即可

4、肉馅放入大碗中，用勺子在中间压出一个凹下去的坑

5、放在蒸锅上，开大火蒸13分钟左右

6、磕入1个鸡蛋，继续蒸，蒸到鸡蛋熟了即可关火

7、可以美美的享受这盘美味了，滑嫩的肉饼一点都不腻人

8、孩子多的话，还可以一次多放点肉馅，多放几个鸡蛋。

蚂蚁蒸鸡蛋做法

1、将蚂蚁蛋洗净，用沸水烫后入碗。把番茄在微火上烤熟，去皮剁碎，盐、味精、醋、酱油、蒜一齐入碗与蚂蚁蛋拌匀凉食。

2、将蚂蚁蛋洗净，经沸水烫后，放在芭蕉叶上，加盐、味精包好，入笼屉蒸熟进食。

3、将蚂蚁蛋洗净，用沸水烫后入锅，加清汤、调料烧汤而食。