军粮炒面是什么

    军粮炒面，其实就是将各种生面粉放在锅里炒，炒熟了之后加点盐直接吃就可以了。基本上就是用70%的小麦粉、再混合上30%左右的玉米粉或者是大豆粉、高粱粉之类的，放到一口大锅里，炒制而成。

        炒面除了做法简单，不会产生太大的油烟之外，还有一个好处，就是不会轻易变质，保存时间长，也便于携带，非常适合部队这样的环境。

志愿军吃的炒面其实就是我军曾经著名的军粮了，其实这玩意很多70后，80后也都应该吃过，炒面又叫“焦屑”，或者叫“炒粉”，或者叫“油炒面”，并不是我们以为的那种把面条炒出来的，或者把宽粉炒出来的。