猪筒骨和猪棒骨有什么区别

没有区别。猪筒骨和猪棒骨其实是同一种猪骨头，只是称谓不同而已，所以猪筒骨和猪棒骨没有区别。

大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。

区别是：

猪棒骨是猪的腿骨，猪筒骨是猪的肋骨。

很多人在煲汤的时候都特别喜欢用猪棒骨和猪筒骨。猪棒骨适合熬制鲜汤，有很多麻辣烫的汤底都是用猪棒骨熬制的。

猪筒骨适和做一些美味的菜，有很多人在做冷菜的时候都特别喜欢用猪筒骨，因为猪筒骨不仅好吃而且颜值也比较高，和蔬菜搭配起来非常美味。