肉片水煮泥猛鱼的做法大全
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原料:
大米150克
鱼肉100克
香菇4朵
芹菜50克
姜2克
食盐适量
胡椒粉适量
做法:
1
大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥
2
鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会
3
香菇洗净去蒂,切成片
4
芹菜洗净,切成丁
5
米煮至软烂后,放入香菇片
6
再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟
7
倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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