没有高汤可以做朥粕粥吗

可以的。榨猪油必定会产生朥渣当时又正处于物资匮乏，生活穷苦的时候，出于对油水的珍惜，鸥汀人就把这些朥渣压成了饼，为了充饥和暖身，又加入了粥里，就成为了朥粕粥。虽然现在的生活早已经没有那样困难，但朥粕粥却成为了潮汕人、鸥汀人每天早上不可或缺的完美早餐。

没有高汤不能做朥粕粥。

因为做朥粕粥必须用煮开的高汤

以下是做朥粕粥的步骤

1，糯米洗净少水煮粥

2，五花肉切片榨油。

3，高汤煮开，加油渣，加蚝（海蛎）把调料都加上，最后把糯米粥少量慢加，不能太稠。

4，最后撒上芫荽和油炸粿，一碗香喷喷的美味朥粕粥就ok了