烧鸭变质是什么样子

是烧鸭表皮变黑样子，而且有点臭烘烘的气味。烧鸭变质说明烧鸭没有保管好，一般情况下烧鸭保管好3天都不会变质变黑，只不过放久了口感没当天卤的烧鸭口感那么好。当天没卖完的烧鸭要放入烧腊保存柜，那样烧鸭就不会变质，也不会造成成本损失！