北京杂酱面的杂酱怎么做

配料：

1、 六必居干黄酱 250g

2、 六必居湿黄酱 250g

3、 甜面酱 250g

4、 花雕酒 200g

5、 冰糖60g

6、 黑山猪五花肉 750g

7、 葱 3根

8、 洋葱1头

9、 胡姬花花生油 300g

10、 一个有力气的手臂