剁椒鱼头用白鲢还是花鲢 心理 关注:1.52W次 剁椒鱼头优先选用花鲢鱼头。剁椒鱼头是湖南的一道名菜,必须头肥硕巨大,肉质鲜嫩,辣椒香辣入味十分下饭,深受人们的喜爱,吃鱼头当然是吃肥胖的花鲢鱼头,花鲢鱼头头大肉多,脑汁丰富,而白鲢鱼头比较瘦小,所以剁椒鱼头一般都选用花鲶鱼头。 标签: 鱼头 白鲢 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/mxl54r.html