鱼皮生的还是熟的 心理 关注:1.55W次 凉拌鱼皮是熟的。因凉拌鱼皮是一道冷菜,如果用生鱼皮的情况下,会有股浓郁的鱼腥味,而且还有较多的细菌,口感也不是很好,所以只有在鱼皮熟的情况下,这样吃起来会比较爽脆,鱼鲜味也会很突出。把鱼皮切好之后,放入热水中煮,煮熟之后捞出并且控干水分,再加入一些佐料泡半个小时左右即可。 标签: 鱼皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/n1dxlw.html